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Dulcypas 483 - IV/2021
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Dulcypas 483 - IV/2021

Dulcypas 483 - IV/2021

€15.90
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Description

CONTENTS (only in spanish)

Jose Romero. Bagels. Anillos gastronómicos
L’Atelier Barcelona. La vertiente lúdica del salado
Jialin Tian. Croissant y Cia
Francisco Migoya. Bao. Los panes que se envuelven
Alberto Forteza. Emblema ensaimada
EPGB. Entre dos mundos
Bocados en la frontera
Albert Daví. Las tartas también son para el verano,
Xano Saguer y Fernanda Prado. Çuina levanta el vuelo
Rafa Delgado y Alexis García. Escabechando fresas en Las Islas
Jon García. La locura de las cheesecakes gastro
Daniel Flecha. Crear desde la tradición
Una trenza golosa pero menos
Laia Almirall. El símbolo del mal
Files by Ramon Morató. Mucho más que un libro de pastelería
Actualidad
Guía de proveedores

Data sheet
ISSN
0212-7725
Size
22 x 28,5 cm
Language
Spanish
Author/s
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Softcover
212 pages
Published in
2021
Weight
0,7 kg
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Contents
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60 créations sucrées iconiques et de nombreux entretiens avec ses mentors dans un beau livre empreint d'élégance et d'authenticité.
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Participation record and new cavalcade of creativity in different formats, combinations of flavors, and local products.
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Best gluten, gluten-free, lactose-free and vegan recipes book by Richard Hawke
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Adapt - Richard Hawke

Price €69.90
FREE ONLINE MINI-COURSE DEMONSTRATING THE VEGAN PAVLOVA TECHNIQUE AND SIGNED  Adapt book by Richard Hawke with more than 200 gluten,...

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