Inicio

Activar filtros

  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: DB Information
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Planeta
  • Editorial: RBA
  • Editorial: Solar

JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet

Precio 24,00 €
Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

Dos Palillos - Albert Raurich (english edition)

Precio 42,75 €
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia

Felicidad, Carme Ruscalleda

Precio 37,95 €
El libro definitivo de Carme Ruscalleda, que recoge sus 30 años de historia y enseña algunas de sus recetas más emblemáticas

Dulcypas 497 - II/2023

Precio 19,90 €
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). La vida es como una caja de bombones 👉🏽 Dulcypas Suscripción

Mugaritz. Puntos de Fuga

Precio 48,90 €
Una obra única para adentrarse en el proceso creativo que Andoni Luis Aduriz aplica en su restaurante, durante 13 años incluido en el top 10 del...

En busca del fuego

Precio 37,95 €
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...

HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

Precio 29,95 €
Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.

La Evolución sencilla. Óscar Velasco

Precio 42,00 €
El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.

Saber y Sabor 193 - II/2023

Precio 15,90 €
Mejor Revista de Alta Cocina 130 páginas  para realizar un intenso viaje que incluye más de  30 platos con receta y ocho restaurantes...
Mini libro de Xavi Donnay. Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño.

Mini - Xavi Donnay

Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 €
Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
  • -5%

Le Paris des Pâtisseries

Precio 39,00 €
Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.
Chocolat libro de Maja Vase

Chocolat - Maja Vase

Precio regular 49,90 € -5% Precio 47,41 €
El libro CHOCOLAT de Maja Vase es la unión de sus dos e-books Chocolate Entremets & Chocolate Tarts en formato de tapa dura.
  • -5%
Libro Recetario de heladería artesana. Recetas de heladería. Recetas de helados

Recetario de heladería artesana

Precio regular 29,00 € -10% Precio 26,10 €
Un amplio recetario con las principales familias de helados . 245 recetas firmadas por 82 chefs de reconocido prestigio internacional.
  • -10%
Arte Heladero 213. Revista de heladeria profesional. Recetas de helados. Mejor revista de helados

Arte Heladero 213 - III/2023

Precio 15,90 €
Envío gratuito En Arte Heladero 213 todo es posible de la mano de la técnica . 👉🏽   Suscríbete a Arte Heladero

Paco Torreblanca - ebook

Precio 15,90 €
Ferran Adrià ya lo advirtió en su día, es “un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo”.