Revistas

Las mejores revistas para los chefs más inquietos. Disfruta de las publicaciones periódicas de referencia en habla hispana para los sectores de pastelería y panadería, Dulcypas, helado, Arte Heladero, y alta cocina, Saber y Sabor. Con una edición semestral, So Good es la revista de cabecera en inglés en todo el mundo para la “haute pâtisserie”.

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  • Idioma: Español
  • Idioma: Inglés
  • Editorial: Books for Chefs
so good magazine 19. La mejor revista de alta pastelería del mundo
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So Good no 19

Precio 26,00 €
1 opinión
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #19 Qué le pasa a la creatividad cuando interactúa con culturas gastronómicas con mucha personalidad, con...
recetario de pasteleria. Dulcypas R 2023. Todas las recetas de dulcypas
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DPASR 495 - 2023

Precio 29,90 €
2 opiniones
16ª EDICIÓN Todas las elaboraciones publicadas en Dulcypas 2022 disponibles ahora en un cómodo manual pensado para potenciar tu creatividad,...
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arte heladero 193 - I/2020

Precio 15,90 €
La heladería sale al encuentro de nuevas líneas de trabajo que multiplican las posibilidades de un producto y un oficio con mucho que aportar.
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Dulcypas 494 - I/2023

Precio 19,90 €
3 opiniones
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 494: Llévate a los mejores a casa 👉🏽 Dulcypas...
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arte heladero 193 - I/2020 Digital

Precio 8,90 €
La heladería sale al encuentro de nuevas líneas de trabajo que multiplican las posibilidades de un producto y un oficio con mucho que aportar.
Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas
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Dulcypas 493 - VI 2022

Precio 19,90 €
1 opinión
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Cinco roscones para triunfar, pastelería de campeonato, las mejores...
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arte heladero 191 - V/2019

Precio 15,90 €
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Pensamiento creativo. Un número que es una exhibición de imaginación a partir de los elementos más sencillos 
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saber y sabor 170 - IV/2018 (oct-nov-dic)

Precio 8,00 €
1 opinión
Más de 25 platos para hablar de la revolución sensible del Celler de Can Roca, de la nueva etapa del restaurante COI, de lo último de Dani...
Revista Dulcypas 491. Mejor revista de pastelería
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Dulcypas 491 - IV 2022

Precio 19,90 €
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 491 con un total de  174 recetas, 48 creaciones completas, 20...
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arte heladero 190 - IV/2019

Precio 15,90 €
1 opinión
Gastronomizar el helado a través de la experimentación con el sabor y el color en un número abierto a la investigación
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saber y sabor 169 - III/2018 (jul-ago-sep)

Precio 8,00 €
Lo último de Paco Pérez en Miramar, los platos más emblemáticos del triestrellado Enrico Crippa y las propuestas más recientes de nuevos...
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Dulcypas 490 - III/2022

Precio 19,90 €
1 opinión
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 490 con un total de 151 recetas, 42 creaciones completas, 23 chefs...
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arte heladero 189 - III/2019

Precio 15,90 €
Arte Heladero inaugura un nuevo diseño pensado para continuar evolucionando al ritmo de un sector en pleno proceso de apertura y evolución.
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saber y sabor 168 - II/2018 (abr-may-jun)

Precio 8,00 €
Oc’coo y la nueva generación de fibras alimentarias. Cocina de autor portuguesa hoy y el mejor mar en el plato
DULCYPAS 490 - III/2022 Digital
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DULCYPAS 490 - III/2022 Digital

Precio 19,90 €
Revista Dulcypas 490 versión online con un total de 151 recetas, 42 creaciones completas, 23 chefs y 142 fotos
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arte heladero 188 - II/2019

Precio 15,90 €
1 opinión
Engañar a la vista a través del trampantojo es una divertida forma de jugar con el helado. Un recurso que en Arte Heladero 188 convive con...
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saber y sabor 167 - I/2018 (ene-feb-mar)

Precio 8,00 €
El Enigma de Albert Adrià sin secretos junto a otros grandes templos que hacen de Barcelona la ciudad de los prodigios en los fogones
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