English
Español
arte heladero 198 - VI/2020
9.90€
SUMARIO (only in Spanish)
Anthony Chesneau y Yoann Hasselbein. Lo esencial del producto
Natalia Ramírez. Postres en barra
Emmanuel Ryon. Estructuras bien definidas
Fernanda Prado. Más inclusivos y funcionales
Hiroyuki Emori. Bandera rosa
Jesús de la Corte y Juan Martín. Abriendo la carta de invierno
Fernando Mira. Leche merengada, sencilla y efectiva
Mickaël Veyron y Camille Ribelles. El potencial de los vegetales
Jordi Guillem y Annette Abstoss. Helados y microvegetales. Parte II
Raúl Asencio. Una oferta muy propia
Actualidad
Guia de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
- Check out the summary
- Softcover
- 98 pages
- Published in
- 2020
- Weight
- 0,7 kg
Shipping with UPS Express worldwide
Free shipping in Spain from €100
