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arte heladero 201 - III/2021

AH201

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SUMARIO (only in Spanish)

Miguel Ángel Morillo - Historia de una evolución sin prisas

Jordi Guillem - Ensamblajes de alto voltaje

Martín Lippo - La cara menos conocida del soft

Alexei Grebenshchikov - Tres funciones, tres presentaciones

Joel Castanyé  - Reflejos de una identidad

Armando Reyes y Vanessa Bravo - Lo mejor de México en Alemania

Marco González - Mucho más que una heladería argentina

José Antonio Casanova y Alessandro Laezza - Helados contundentes

Alfonso Malpica - Rellenos con mucho juego

Walter Vogt - El reencuentro con un clásico, el biscuit glacé

Actualidad

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  • ISSN 1578-7214
  • Size 28,5 x 22 cm
  • Language Spanish
  • Author/s Check out the summary
  • Softcover 120 pages
  • Published in 2021
  • Weight 0,7 kg

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