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30 indispensable ice creams
Best Ice Cream book 2018
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arte heladero 189 - III/2019
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SUMARIO (only in Spanish)
Yon Gallardo. Frutos secos. El valor de hacértelo tú
Natalia Ramírez. Lo exótico como tema
Marc Piqué. Saber diferenciarse
Aitor Otin. Impulsos en vaso
Albert Roca. Premio Arte Heladero. Heladería y pastelería, más hermanadas que nunca
Lorenzo Blanco. D'Lorenzo se abre paso en Málaga con constancia y pasión
Albert Soler viaja a Egipto en un Campeonato de España de gran nivel
Intersicop se especializa en el conocimiento y la formación
- Stand de Grupo Vilbo. Meeting point
- Seminario Grandes Maestros. La heladería está despierta
- Forum Intersicop.Mucho más que modelos de éxito
- Mario Masiá. Dignifica el topping en su libro Más
- Raúl Calleja."Intersicop debe seguir creciendo"
Actualidad
Semielaborados paso a paso
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
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- Softcover
- 162 pages
- Published in
- 2019
- Weight
- 0,7 kg
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