Quick view Añadir al carrito Remember 28ºC - Jose Romero Precio 59,90 € 10 opiniones Remember 28ºC de Jose Romero, la obra definitiva sobre panettone. A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer...
Quick view Añadir al carrito Arte Heladero 220 - II/2025 Precio 29,90 € Arte Heladero celebra 40 años con una nueva imagen y un número temático sobre el storytelling en heladería: 234 páginas repletas de... Nuevo
Quick view Añadir al carrito Mini - Xavi Donnay Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 € 8 opiniones Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,... -5%
Quick view Añadir al carrito Bachour Buffets - Antonio Bachour Precio 64,90 € 11 opiniones 74 creaciones nuevas e inéditas, organizadas en cinco buffets temáticos: Croissant & Brioche, Entremets & Petits Gâteaux, Fruits &...
Quick view Añadir al carrito Pack - Antonio Bachour Precio regular 114,80 € -5% Precio 109,06 € 1 opinión Ediciones limitadas disponibles -5% Pack
Quick view Añadir al carrito The Cacao Alphabet - Cacao Barry Precio 39,00 € 1 opinión EDICIÓN LIMITADA ¡El nuevo libro que no puedes esperar a leer! Con la colaboración de: Ciro Fraddanno, Philippe Marand, Ramon Morato, Lauren...
Quick view Añadir al carrito The Pastry Alphabet - Cacao Barry Precio 35,00 € 29 opiniones EDICIÓN LIMITADA Descubre el PACK ALPHABET
Quick view Añadir al carrito Pavlovas et Meringues - Marie Stoclet Bardon Precio 22,90 € Marie Stoclet Bardon nos revela sus secretos para crear merengues y pavlovas perfectas , con 50 recetas deliciosas y fotografías paso a...
Quick view Añadir al carrito Oh là là! - Yohan Ferrant Precio 64,90 € 13 opiniones 2ª EDICIÓN Oh Là Là! de Yohan Ferrant es considerado como el mejor libro práctico de panadería y bollería creativa. Profundiza en los...
Quick view Añadir al carrito Break! - Eric Ortuño Precio 54,90 € 8 opiniones Libro de Eric Ortuño con más de 60 recetas dulces sobre las pastas de té, petit fours y galletas
Quick view Añadir al carrito Files - Ramon Morató Precio regular 99,00 € -5% Precio 94,05 € 14 opiniones Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia, y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la... -5%
Quick view Añadir al carrito Los secretos del helado - Angelo Corvitto Precio 94,00 € 14 opiniones 4ª EDICIÓN Aprende a hacer el mejor helado artesano descubriendo todos sus secretos
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 513 - III/2025 Precio 19,90 € Envío gratis en España | Suscríbete a DPAS Dulcypas 513 destaca las recetas de los tres ganadores del Concurso Dulcypas al Mejor...
Quick view Añadir al carrito Pack Premium - Dulcypas Precio regular 34,80 € -10% Precio 31,32 € Envío gratis en España | Suscríbete a DPAS Este pack premium incluye los números Dulcypas 512 y Dulcypas 513 , ofreciendo a los... -10%
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 512 - Book Precio 14,90 € Envío gratis en España | Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un anuario que recoge las últimas tendencias del...
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 512 - Digital Precio 4,99 € Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un anuario que recoge las últimas tendencias del sector de la pastelería,...
Quick view Añadir al carrito La vieja pastelería - EPGB Precio 24,90 € 7 opiniones La Vieja Pastelería no es una pastelería vieja, sino eterna, que perdura en la memoria
Quick view Añadir al carrito Panes con oficio - Joaquín Llarás Precio regular 29,90 € -20% Precio 23,92 € 1 opinión Manual profesional de panes y masas enriquecidas con un total de 40 elaboraciones diferentes: 25 de panes y 15 de masas enriquecidas -20%
Quick view Añadir al carrito Recetario base de pastelería profesional - EPGB Precio 34,90 € 54 opiniones La EPGB reúne toda la pastelería artesana en 230 recetas fundamentales de la pastelería artesana , 100% fiables, completas y solo para...
Quick view Añadir al carrito Pastelería más saludable, ligera y sabrosa - Jordi Bordas Precio 36,50 € 18 opiniones Disfruta de recetas sabrosas y saludables y descubre nuevos ingredientes con impacto positivo en el organismo 🌱
Quick view Añadir al carrito Saber y Sabor 198 - I/2024 Precio 29,90 € Envío Gratis en España Saber y Sabor 198 : 13 artículos y 63 recetas que celebran el talento femenino , la vanguardia en Bangkok y la...
Quick view Añadir al carrito DPASR 511 - 2025 Precio 29,90 € 3 opiniones Este manual reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista. Más de 700 fórmulas agrupadas en 13 grandes...
Quick view Añadir al carrito Candy. Los postres de elBarri - David Gil y Albert Adrià Precio regular 85,00 € -5% Precio 80,75 € El recetario más valioso de los postres de elBarri -5%
Quick view Añadir al carrito Modernist Pizza Precio regular 375,00 € -5% Precio 356,25 € Es mucho más que un libro de cocina: es un recurso indispensable para cualquier amante de la pizza. PRE-ORDER -5%
English
Español
