Pavlovas et Meringues - Marie Stoclet Bardon

Marie Stoclet Bardon comparte con nosotros su experiencia, mostrada paso a paso en fotografías, sus secretos para conseguir merengues y pavlovas impecables, y sus recetas irresistibles.

A lo largo de este viaje, descubrimos las distintas variedades de merengue y las técnicas de montado, que nos permiten crear delicadas pavlovas de las cuatro estaciones, exquisitos postres merengados (vacherin, mont-blanc, fraisier, merveilleux…) y dulces tentaciones (macarons, malvaviscos...), para disfrutar de momentos de pura felicidad.