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La pâtisserie à l'EHL - École hôtelière de Lausanne

Precio 39,00 €
¡ Recetas de la escuela de hotelería más prestigiosa y antigua del mundo por Julien Boutonnet (pastelería boutique) y Julien Gradoz (pastelería...

Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
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Inspirations - François Daubinet

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Todo lo que tienes que saber para crear un postre,  desde la inspiración hasta la realizació n. Descubra los secretos del gran pastelero  François...

En busca del fuego

Precio 37,95 €
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...

La Guía de fermentación de Noma

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Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) En Noma...
El Mejor Pan Del Mundo libro de pan de Dómi Vélez

El Mejor Pan Del Mundo - Domi Vélez

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El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.
BO&MIE libro de Jean-François Bandet, Magali Szekula

BO&MIE - Jean-François Bandet, Magali Szekula

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Una de las pastelerías más creativas de París presenta 55 de sus mejores recetas .
Révolution Pâtisserie libro de Johanna Le Pape

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La Biblia de la Pastelería Sana
Grands Classiques Sucrés libro de Eva Harlé

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Más de 60 recetas de grandes clásicos por Eva Harlé
Les desserts de Jean-François Piège pour tous libro de Jean-François Piège

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70 postres ultra fáciles de hacer

La Fabrique à Gâteaux de Zoë - Zoé François

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Sigue los consejos de Zoé y haz de cada degustación una experiencia única 
Cake Design Premiers Pas libro de Sally Francois

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