Pâtisserie - Christophe Felder

Name: Pâtisserie - Christophe Felder
Brand: Otros
SKU: PATISSE
Price: 49 EUR
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Descripción

Pâtisserie, l'ultime référence by Christophe Felder

Christophe Felder, creativo y educador, guía a sus lectores para que aprendan a hornear. Sus lecciones son cursos reales, fotografiados paso a paso, que detallan las habilidades, utensilios y técnicas imprescindibles para triunfar en la repostería como un profesional.

Tartas de Adviento, Chocolates y bocados, Pastas y pasteles, Decoraciones de pastelería, Cremas, Pasteles vieneses, Tartas clásicas y Mignardises, Pasteles salados...

Un total de 233 recetas y 3500 fotos. ¡Una herramienta imprescindible para principiantes y pasteleros experimentados!

Detalles del producto

Formato: 20 x 6.5 x 26 cm
Idioma: Francés
Autor/es: Christophe Felder
Tapa Dura: 880 páginas
Peso: 3.1 kg
Nivel Técnico: Profesional

Marca

Referencia PATISSE

En stock 2 Artículos

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