Inicio

Activar filtros

  • Editorial: La Martinière
  • Editorial: Random House
  • Editorial: Rizzoli
  • Editorial: Solar
  • Editorial: Universidad de Alicante (UA)

La pâtisserie à l'EHL - École hôtelière de Lausanne

Precio 39,00 €
¡ Recetas de la escuela de hotelería más prestigiosa y antigua del mundo por Julien Boutonnet (pastelería boutique) y Julien Gradoz (pastelería...

Inspirations - François Daubinet

Precio 39,00 €
Todo lo que tienes que saber para crear un postre,  desde la inspiración hasta la realizació n. Descubra los secretos del gran pastelero  François...

Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
Libro Fundamentos Científicos de la Heladería

Fundamentos Científicos de la Heladería

Precio 20,00 €
La Universidad de Alicante reúne una completa aproximación al mundo del helado desde vertientes tan distintas como la química y la seguridad...