La pâtisserie - Yann Couvreur

Desde primera hora de la mañana hasta los postres de la noche, el día pasa al ritmo de las recetas favoritas de Yann Couvreur. Viennoiseries, kouglof y bollos; éclairs, tartaletas con higos, sin olvidar sus postres de plato, fugas (milhojas con trigo sarraceno y vainilla de Madagascar, vacherin verde manzana y shiso ...),  todos los momentos del día te invita a sucumbir a la gula. Aquí, en su primer libro, incluye esos postres y muchos otros, ordenadas por la hora del día que el chef imagina que serían más atractivas.