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Molde de pastelería Stencil Foglia de Silimoart

Molde - Stencil Foglia

Precio 9,00 €
Stencil Foglia es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas para...
Molde de Pastelería Stencil Cuore (Silikomart)

Molde - Stencil Cuore

Precio 9,00 €
Stencil Cuore es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas para...
Libro Glaces et Sorbets de Eva Harlé

Glaces et Sorbets - Eva Harlé

Precio 14,90 €
Desde los grandes clásicos hasta las recetas más atrevidas, descubre todos los secretos para hacer tus propios helados y sorbetes en casa.
Le Grand Livre de la Mer de Sonia Bichet, Emmanuel Pilon, Nolwenn Corre, Julien Lemarie

Le Grand Livre de la Mer - Sonia Bichet

Precio 49,00 €
A través de  80 recetas y técnicas paso a paso , ofrecen un recorrido excepcional por las múltiples posibilidades de los productos del mar:...

Gelato - Yoo Siyeon

Precio 89,90 €
Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Libro Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen

Archi Fondant - Aurélien Cohen

Precio 35,00 €
Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen Auténtico artesano del sabor y las texturas , el...
Libro Plein Coeur de Maxime Frédéric - La Pâtisserie, la terre et les hommes

Plein Coeur - Maxime Frédéric

Precio 35,00 €
Una doble primicia: el primer libro del chef Maxime Frédéric y el primer libro de pastelería que pone de relieve a los productores detrás de los...
Libro BRUT de Kevin Lacote

BRUT - Kevin Lacote

Precio 39,90 €
Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al...
Libro Bleu Chocolat de Stéphane Leroux

Bleu Chocolat - Stéphane Leroux

Precio 175,00 €
ENVÍO A PARTIR DEL 20 DE MAYO El chocolate elevado a una nueva categoría de innovación técnica y sensibilidad artística
Libro Signature Éclairs de Joakim Prat

Signature Éclairs - Joakim Prat

Precio 69,90 €
Su primer libro es un poema dedicado a su primera pasión: el Éclair . En las 320 páginas del libro, Joakim comparte generosamente su visión...
Libro N2O de Danilo Angè

N2O - Danilo Angè

Precio 66,00 €
Más de 200 páginas totalmente dedicado al uso de l sifón con técnicas, sugerencias y 66 recetas exclusivas que inspirarán a los chefs y...