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Flowers on a Plate: Deliciosas Recetas Florales es una cautivadora colección de recetas que presentan flores comestibles. Con influencias que van desde París hasta Japón y los países nórdicos, las recetas fueron desarrolladas por la chef Ina Niiniketo, con sede en Estocolmo, quien ha trabajado tanto en pequeños bistrós como en restaurantes con estrellas Michelin.
Flowers on a Plate: Delicious Floral Recipes
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Flowers on a Plate: Deliciosas Recetas Florales es una cautivadora colección de recetas que presentan flores comestibles. Con influencias que van desde París hasta Japón y los países nórdicos, las recetas fueron desarrolladas por la chef Ina Niiniketo, con sede en Estocolmo, quien ha trabajado tanto en pequeños bistrós como en restaurantes con estrellas Michelin.
Flowers on a Plate ofrece consejos y estimulación visual sobre las flores adecuadas y los métodos para utilizarlas en la cocina. Las recetas sencillas, desde el desayuno hasta la cena, sin olvidar el postre, por supuesto, son perfectas para chefs caseros curiosos.
¿Por qué no experimentar con una trucha ártica curada con jazmín, un suculento pollo con lavanda o un delicioso pastel de caléndula, brindando con una copa de Kir floral? La paleta de sabores florales añade un giro fascinante a recetas basadas en la clásica cocina francesa.
- Formato
- 21 x 15.5 x 1.5 cm
- Idioma
- Inglés
- ISBN-13
- 9789527381397
- Tapa Dura
- 145 páginas
- Peso
- 0,6 kg
- Nivel Técnico
- Semi-Profesional
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