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Libro Recetario de heladería artesana. Recetas de heladería. Recetas de helados
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Recetario de heladería artesana

Precio regular 29,00 € -10% Precio 26,10 €
Un amplio recetario con las principales familias de helados . 245 recetas firmadas por 82 chefs de reconocido prestigio internacional.
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Arte Heladero 213. Revista de heladeria profesional. Recetas de helados. Mejor revista de helados
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Arte Heladero 213 - III/2023

Precio 15,90 €
Envío gratuito En Arte Heladero 213 todo es posible de la mano de la técnica . 👉🏽   Suscríbete a Arte Heladero
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Paco Torreblanca - ebook

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Ferran Adrià ya lo advirtió en su día, es “un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo”.
Libro Remember 28ºC de Jose Romero. Mejor libro de panettone. Recetas panettone
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Remember 28ºC - Jose Romero

Precio 59,90 €
Remember 28ºC de Jose Romero, la obra definitiva sobre panettone. A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer...
so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
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so cool.. No 1

Precio 30,00 €
Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler
Recetario Dulcypas. DPASR 503 - 2024. Recetario de pastelería revista Dulcypas
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DPASR 503 - 2024

Precio 29,90 €
Envío gratuito  en España El recetario 2024 que reúne t odas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por...
Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo. Libro de flanes. Recetas de flanes
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Pack - Mes Flans Pâtissiers

Precio regular 59,80 € -5% Precio 56,81 €
En este pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo - encontrarás cien recetas de flanes desde el tradicional flan de vainilla hasta el flan...
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SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española

Precio 105,00 €
Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:...
  • ¡Disponible sólo en Internet!
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Imperfect Books - So Good no 25

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Estos libros están clasificados como  "imperfectos"  ya que han sufrido algún tipo de rasguño o golpe, y como resultado, están a mitad de precio....
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Libro Essence de Jesús Escalera. Una nueva manera de crear helados. Crear aromas en la gastronomía
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Essence - Jesús Escalera

Precio regular 69,90 € -5% Precio 66,41 €
La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al...
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Dulcypas 506. Revista de alta pastelería. Receta de tarta de queso. Cheesecake
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Dulcypas 506 - III/2024

Precio 19,90 €
Envío gratuito  en España El pastel de queso de estilo vasco, masas de gran formato , el xuixo ganador de la última edición, nuevos...
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So Good Recipes 2 - Digital

Precio 29,00 €
Un manual único que incluye todas las recetas de los números 9 a 16 de so good.. magazine , debidamente clasificadas por tipo de producto,...
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DPASR 503 - Digital

Precio 29,90 €
El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes....
so good.. magazine 32. Revista de pastelería. Recetas de pastelería
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so good no 32

Precio 30,00 €
21 historias que había que contar y que te gustará conocer Descubre lo que hacemos @sogoodmag
Revista Saber y Sabor 197. Revista de cocina. Recetas de alta cocina
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Saber y Sabor 197 - II/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Las 250 páginas de este volumen atesoran 52 platos con receta completa y reflexiones e ideas a cargo de profesionales de...
Revista Dulcypas 508 - Mejor Revista de Pastelería
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Dulcypas 508 - V/2024

Precio 19,90 €
Envío gratuito  en España La ilusión de los que empiezan y los mejores productos de temporada otoño/invierno
Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024
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Mejor Pasta de Té - 2024

Precio 29,00 €
Las más de 200 pastas participantes en la edición 2024 del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
Libro XOK de David Gil e Ingrid Serra sobre turrones, snacks y chocolate bars.
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XOK - David Gil, Ingrid Serra

Precio 65,00 €
XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual
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Evolution - Jordi Puigvert

Precio 49,90 €
4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas ”, afirma Jordi Puigvert.  Introducir nuevos y ventajosos ingredientes,...
so good magazine 33. Revista de pastelería. Recetas de pastelería. Alta Pastelería
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so good no 33

Precio 30,00 €
so good.. magazine 33 reúne lo último en innovación de pastelería y chocolate , con 22 chefs de renombre mundial. Descubre bombones únicos,...
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