Inicio

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Idioma: Koreano
  • Editorial: Larousse
  • Editorial: Otros
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Planeta
  • Editorial: RBA
  • Editorial: Universidad de Alicante (UA)

Larousse Gastronomique en Español

Precio 59,90 €
El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica.

Maestro de maestros, Luis Irizar.

Precio 34,95 €
Vivencias y enseñanzas del Maestro de maestros de la cocina vasca.

La cuchara de chocolate

Precio 37,95 €
100 de las mejores recetas de chocolate de The Silver Spoon. Una masterclass en repostería y chocolatería, a la italiana - el último título de...
Todas Las Recetas libro de Joël Robuchon

Todas Las Recetas - Joël Robuchon

Precio 25,00 €
Las recetas y técnicas que convirtieron a Joël Robuchon en una leyenda de la gastronomía
elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià

elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià

Precio 498,75 €
elBulli 2005-2011 es la última entrega de un proyecto singular, el Catálogo General de elBulli, una obra de cerca de 2.700 páginas y más de 750...

Gelato - Yoo Siyeon

Precio 89,90 €
Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...

Helados - Guido Tassi

Precio 89,90 €
Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado,...