Inicio

Activar filtros

  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: DB Information
  • Editorial: Grub Street Publishing
  • Editorial: Larousse
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Otros
  • Editorial: Solar
Pavoni Pavoflex PX3219 Molde de Silicona 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour.

Molde PX3219 - Antonio Bachour

Precio 22,00 €
Molde de silicona Pavoflex 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour. Producido por Pavoni Italia.
Libro Essence de Jesús Escalera. Una nueva manera de crear helados. Crear aromas en la gastronomía

Essence - Jesús Escalera

Precio regular 69,90 € -5% Precio 66,41 €
La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al...
  • -5%
elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià

elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià

Precio 498,75 €
elBulli 2005-2011 es la última entrega de un proyecto singular, el Catálogo General de elBulli, una obra de cerca de 2.700 páginas y más de 750...
Modernist Cuisine libro: El arte y la ciencia de la cocina

Modernist Cuisine

Precio 521,10 €
Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina Plazo de entrega: 6 semanas
Modernist Cuisine at Home libro abre un nuevo mundo de posibilidades culinarias para cocineros caseros apasionados y curiosos.

Modernist Cuisine at Home

Precio 137,75 €
Modernist Cuisine at Home abre un nuevo mundo de posibilidades culinarias para cocineros caseros apasionados y curiosos. Plazo de entrega: 1...
Dulcypas 506. Revista de alta pastelería. Receta de tarta de queso. Cheesecake

Dulcypas 506 - III/2024

Precio 19,90 €
Envío gratuito  en España El pastel de queso de estilo vasco, masas de gran formato , el xuixo ganador de la última edición, nuevos...

So Good Recipes 2 - Digital

Precio 29,00 €
Un manual único que incluye todas las recetas de los números 9 a 16 de so good.. magazine , debidamente clasificadas por tipo de producto,...

DPASR 503 - Digital

Precio 29,90 €
El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes....
so good.. magazine 32. Revista de pastelería. Recetas de pastelería

so good no 32

Precio 30,00 €
21 historias que había que contar y que te gustará conocer Descubre lo que hacemos @sogoodmag
Libro Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale de Luca Caviezel

Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale - Luca Caviezel

Precio 65,00 €
Luca Caviezel reinterpreta, profundiza y actualiza su obra maestra, reintroduciendo al mundo del helado la nueva edición de " Ciencia y...
Revista Saber y Sabor 197. Revista de cocina. Recetas de alta cocina

Saber y Sabor 197 - II/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Las 250 páginas de este volumen atesoran 52 platos con receta completa y reflexiones e ideas a cargo de profesionales de...