Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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Tickets Evolution

Precio 35,00 €
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Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
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Dusty Knuckle: Seriously Good Bread, Knockout Sandwiches and Everything In Between

Precio 29,90 €
The Dusty Knuckle es una celebración de recetas llenas de sabor de una de las mejores panaderías de Londres
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Benu

Precio 49,95 €
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Mexico from the inside out

Precio 55,00 €
Pack Bachour Buffets libro con sus dos moldes signature PC46 y PX4353S.
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Pack - Bachour's Signature Molds

Precio regular 119,90 € -5% Precio 113,91 €
Consigue  BACHOUR BUFFETS   con sus dos  signature molds:  PC46 y PX4353S. Estos dos moldes han sido  diseñados expresamente por Antonio...
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Ceviche Power - Gastón Acurio

Precio 35,00 €
BACHOUR BUFFETS con sus dos moldes PX4321 y PX4323S. Pack moldes bachour
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Pack - Bachour's Petit-Gâteau Molds

Precio regular 134,90 € -5% Precio 128,15 €
Consigue BACHOUR BUFFETS con sus dos moldes PX4321 y PX4323S. Estos dos moldes son ideales para hacer petit-gâteau. ¡Con estos moldes...
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La cocina de las legumbres

Precio 30,00 €
Libro Pralinarium de Andrey Dubovik. Se trata de un manual de diseño de bombones con tutoriales de realidad aumentada
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Pralinarium - Andrey Dubovik

Precio 139,00 €
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Manual de diseño de bombones con tutoriales de realidad aumentada
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