Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Idioma: Español
  • Idioma: Koreano
  • Especialidad: Alta Cocina
  • Especialidad: Libros para Foodies
  • Especialidad: Pastelería
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Appetites

Precio 34,95 €
1 opinión
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Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
  • -5,00 €
El Pequeño Larousse de Cocina libro Edición de Coleccionista
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El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista

Precio 44,95 €
El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista
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Xemei. Cocina venexiana en Barcelona

Precio 15,00 €
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Platos con firma

Precio 45,00 €
Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
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La Evolución sencilla. Óscar Velasco

Precio 42,00 €
El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.
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SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española

Precio 105,00 €
Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:...
  • ¡Disponible sólo en Internet!
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Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
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Maestro de maestros, Luis Irizar.

Precio 34,95 €
Vivencias y enseñanzas del Maestro de maestros de la cocina vasca.
TRAVEL CAKE libro de Garuharu. Nuevo libro de Yun Eunyoung con recetas
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Travel Cake - Garuharu

Precio 89,90 €
Travel Cake  es el cuarto libro de Garuharu y en éste,  Yun Eunyoung  presenta  41 recetas exclusivas que incluyen bizcochos, petit gateauxs,...
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