Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
    • Imperfect Books
  • So Good..
  • so cool..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
    • Moldes Dinara Kasko
    • Moldes Frank Haasnoot
    • Moldes Antonio Bachour
    • Moldes Xavi Donnay
    • Otros Moldes
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...


Cocoa - Damien Wager

Petit Gateaux, macarons, tartas, snacks, macarons, creaciones veganas y pasteles de viajes, todos los cuales cuentan con cacao en polvo como ingrediente destacado. Compuesto por 45 creaciones con más de 150 subrecetas

Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager
Cocoa - Damien Wager

Cocoa - Damien Wager

79,90 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Cantidad

Petit Gateaux, macarons, tartas, snacks, macarons, creaciones veganas y pasteles de viajes, todos los cuales cuentan con cacao en polvo como ingrediente destacado. Compuesto por 45 creaciones con más de 150 subrecetas

Descripción

Este libro se centra en la idea de utilizar el cacao como ingrediente central y reemplazar el chocolate por un cacao de alta calidad. Esta obra de Damien Wager se centra en Petit Gateaux, macarons, tartas, snacks, macarons, creaciones veganas y pasteles de viajes todos los cuales cuentan con cacao en polvo como ingrediente destacado. Compuesto por 45 creaciones, con más de 150 subrecetas, este libro es imprescindible.

Descubre los otros dos libros publicados por Damien Wager: Edible Art y Breaking the Mould

Ficha de datos
Idioma
Inglés
Autor/es
Damien Wager
Tapa Dura
270 páginas
Año Edición
2023
Peso
1.3kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice

Petit Gateaux

  • Apple & Cocoa
  • Carrot Cake
  • Dark Choc & Strawberry (Vegan)
  • Triple Chocolate
  • Banana Milk Chocolate
  • Oreo
  • Honeycomb
  • Chocolate Coconut
  • Popcorn
  • Tiramisu
  • Chocolate 'Bomb'
  • Pear & Cocoa Soufflé
  • Honey Milk Chocolate
  • Cherry Meuille Feuille
  • Mint Chocolate Travel Cake
  • Pistachio

‘Lifelike’ 

  • Hazelnut Cocoa Lifelike
  • Cherry Lifelike
  • Cocoa Dipped Strawberry
  • Lifelike Chilli
  • Lifelike Raspberry

Tarts

  • Red Velvet
  • Passionfruit Caramel
  • Maple Pecan
  • Large St. Honore
  • Cherry Chocolate
  • Mixed Berry (Vegan)
  • Rum & Raisin
  • Banoffee
  • Peanut Butter
  • 100% Cocoa

Snacks

  • Passionfruit Madeleines
  • Chocolate Bonbons
  • Mango Cocoa Macarons
  • Peanut Butter Macarons
  • Mocha Caramel Macarons
  • Doughnut Macarons
  • Choc Viennese Whirls
  • 'Jaffa Cakes'
  • Cocoa Scone
  • Cookies & Cream Doughnut
  • Mendiants
  • Ginger & Orange Travel Cake
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

También podría gustarte

Libro Chocolate de Ramon Morató
Quick view

Chocolate - Ramon Morató

Precio 99,00 €
6ª EDICIÓN La referencia indispensable para iniciarse y perfeccionarse en chocolatería y todo lo que tiene que ver con la manipulación...
Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató
Quick view

Files - Ramon Morató

Precio regular 99,00 € -5% Precio 94,05 €
Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia,   y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la...
  • -5%
Quick view

Breaking the Mould - Damien Wager

Precio 79,90 €
Libro Breaking the Mould de Damien Wager. Petit Gateaux, Macarons & Tarts. Compuesto por 43 elementos y más de 150 recetas , ¡este libro es...
Quick view

Edible Art - Damien Wager

Precio 79,90 €
LIBRO FIRMADO POR DAMIEN  Libro Edible Art de Damien Wager. Más de 50   Petit Gateaux, Macarons, Chocolate Bonbons, Entremet & Tarts....

Books combo:

Mini libro de Xavi Donnay. Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño.
Quick view

Mini - Xavi Donnay

Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 €
Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
  • -5%
Molde Micro Stone 5 del libro mini de Xavi Donnay. Molde silicona
Quick view

Molde Micro Stone 5 - mini

Precio 18,00 €
COMPRA MINI Molde de Xavi Donnay para preparar las recetas de su libro mini:  Macaron amarillo, Trufa y avellana, Tiramisú, Tiramisú...
Libro de helados. Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes –  Emmanuel Ryon
Quick view

GIVRÉ. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes – Emmanuel Ryon

Precio 43,90 €
¡Una multitud de delicias heladas que le harán derretirse de placer!
Revista Dulcypas 500. Mejor Revista de Pastelería
Quick view

Dulcypas 500 - IV/2023

Precio 29,90 €
50 creaciones inéditas de 50 chefs excepcionales Envío gratuito en España SUSCRÍBETE  
RADIX libro de Paco Torreblanca
Quick view

RADIX - Paco Torreblanca

Precio regular 29,50 € -20% Precio 23,60 €
La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda.
  • -20%
Anguardia nuevo libro de Fabrizio Fiorani
Quick view

Avanguardia - Fabrizio Fiorani

Precio 79,00 €
Pastelería italiana contemporánea
The Alphabet Pack by Cacao Barry
Quick view

The Alphabet Pack - English Version

Precio regular 74,00 € -5% Precio 70,30 €
  • -5%
  • Pack
Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató
Quick view

Files - Ramon Morató

Precio regular 99,00 € -5% Precio 94,05 €
Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia,   y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la...
  • -5%
Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta
  • Aviso Legal
  • Politica de Cookies

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Configuración Cookies

Filtros

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
ak_bmsc us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
AP_MODULE_PANEL_CONFIG_grid_list https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 22 horas
ar_debug region1.google-analytics.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 meses
bm_sv us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
bm_sz Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en una hora
Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookiesplus https://www.booksforchefs.com Almacena las preferencias sobre cookies. 1 año
cookie_check paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookie_prefs paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
d_id paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
enforce_policy paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
MCPopupClosed https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PHP_SESSID https://www.booksforchefs.com Cookies generada por las aplicaciones basadas en el lenguaje PHP. Se trata de un identificador de propósito general usado para mantener las variables de sesión de usuario. Normalmente es un número generado al azar, cómo se utiliza puede ser específica para el sitio, pero un buen ejemplo es el mantenimiento de una sesión iniciada en el estado de un usuario entre las páginas Sesión
player vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PrestaShop-# PHP.net Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 20 dias
ts paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
ts_c paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_abck list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_cfuvid vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 dias
_ga_126VYLCXDY vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_ga_J2KMT0FDW0 https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
__cf_bm vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
_ga Google Analytics ID utiliza para identificar a los usuarios en un año
_gat Google Analytics Se utiliza para monitorizar el número de peticiones al servidor de Google Analytics cuando se utiliza el Administrador de etiquetas Google Sesión
_gid Google Analytics D utiliza para identificar a los usuarios durante 24 horas después de la última actividad en 22 horas
← Volver
Contenido no disponible