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  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Grub Street Publishing
  • Editorial: Neo-Person
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Random House
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La Guía de fermentación de Noma

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Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) En Noma...

Platos con firma

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Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.

Cooking in Marfa

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Un tesoro de ensayos, recetas e imágenes que exploran la gente y la comida de Marfa y su principal restaurante, The Capri.

Saber y Sabor 193 - II/2023

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Mejor Revista de Alta Cocina 130 páginas  para realizar un intenso viaje que incluye más de  30 platos con receta y ocho restaurantes...
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El libro CHOCOLAT de Maja Vase es la unión de sus dos e-books Chocolate Entremets & Chocolate Tarts en formato de tapa dura.
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El primer libro de cocina del restaurante londinense BAO que ofrece más de 100 recetas emblemáticas de la cocina taiwanesa como bollos al...
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Japan: The Vegetarian Cookbook libro de Nancy Singleton Hachisu

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