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Core libro de Clare Smyth
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Core libro de Clare Smyth
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Core libro de Clare Smyth
Core libro de Clare Smyth

La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la cocina británica moderna.

Core libro de Clare Smyth
Core - Clare Smyth
Core libro de Clare Smyth
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Core - Clare Smyth
Core - Clare Smyth
Core - Clare Smyth
Core libro de Clare Smyth

Core - Clare Smyth

52,25 €
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La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la cocina británica moderna.

Descripción

Una visión exclusiva del trabajo y la mente de la aclamada chef Clare Smyth y su restaurante con tres estrellas Michelin, Core by Clare Smyth, en el barrio londinense de Notting Hill.

La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la cocina británica moderna. A través de los platos de Core, Smyth comparte historias de ingenio, nostalgia y humor, al tiempo que muestra productos excepcionales de un colectivo de proveedores de confianza que, como el equipo de Core, están dedicados y comprometidos con la excelencia. Este esperado libro de debut incluye 60 recetas clave que se sirven en Core, así como otras 70 recetas útiles de productos básicos, como caldos, salsas y panes, y cuenta la fascinante historia del viaje y la filosofía de Smyth que la llevaron a abrir y dirigir uno de los mejores restaurantes del mundo.

Ficha de datos
Formato
25 x 2 x 29 cm
Idioma
Inglés
ISBN-13
978-1838664060
Autor/es
Clare Smyth
Tapa Dura
256 páginas
ISBN-10
1838664068
Peso
1.9 kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice
Envíos

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