La Pâtisserie - Jeffrey Cagnes

Le tout nouveau livre de pâtisserie du Chef Jeffrey Cagnes!

Le Chef a imaginé ce livre comme une œuvre de transmission, une invitation à découvrir sa pâtisserie de façon simple et accessible, en présentant les étapes de chaque recette, les gestes et les techniques qui les accompagnent.

Rassemblant 90 recettes, on y retrouve certaines des créations emblématiques de la Maison Jeffrey Cagnes Paris, mais aussi de nouvelles recettes spécialement conçues pour cet ouvrage où simplicité et gourmandise s’allient avec justesse et sensibilité.