arte heladero 202 - IV/2021

AH202

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SUMARIO (only in Spanish)

José Manuel Miquel Bravo
“La heladería es un mundo de cooperación y una comunidad sin fronteras”

L’Atelier Barcelona
Nuevas alianzas entre el croissant y el helado

Martín Lippo
Polos muy figurativos

Ester Roelas y Carles Soler
Homenajes desde la pastelería helada

Bobby Cortez
Paletas emocionales

Eva Tamarit
La hostelería en el punto de mira

Antonio Carozzi
Un barrio que te quiere

Rubén Fernández
La transgresión por bandera

Hiroyuki Emori
Frutales y coloristas

Jijonenca de Coma-ruga
50 años contra viento y marea

Actualidad

Guia de proveedores

  • ISSN 1578-7214
  • Size 28,5 x 22 cm
  • Language Spanish
  • Author/s Check out the summary
  • Softcover 106 pages
  • Published in 2021
  • Weight 0,7 kg

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