The Art of Flavor, Amaury Guichon

Amaury Guichon es uno de los chefs más seguidos en la actualidad y su primer libro, en consecuencia, uno de los más esperados. Amaury Guichón es un pastry chef global, que recorre el mundo mostrando un talento y una habilidad únicos. Y eso es exactamente lo que recoge en su The Art of Flavour, una obra que reúne sus 12 postres más exclusivos a partir de más de 60 recetas, con todo lujo de detalles, técnicas, pasos a paso, y todo ello ilustrado con las magníficas fotos de Fiona Bergson.

The Art of Flavour es el resultado de más de un año de trabajo en el que Guichón navega por el mundo de los sabores trasladando al lector a diferentes continentes, mientras desvela los secretos de sus increíbles diseños.  

Idioma: Inglés