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Precio 35,00 €
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

Dos Palillos - Albert Raurich (english edition)

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Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia

Felicidad, Carme Ruscalleda

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El libro definitivo de Carme Ruscalleda, que recoge sus 30 años de historia y enseña algunas de sus recetas más emblemáticas
Libro Gelatology de Paolo Cappellini

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Mugaritz. Puntos de Fuga

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Una obra única para adentrarse en el proceso creativo que Andoni Luis Aduriz aplica en su restaurante, durante 13 años incluido en el top 10 del...

En busca del fuego

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Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...

La cocina dulce - Paco Torreblanca

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En La cocina dulce, el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos

Bake it simple - Oriol Balaguer

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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados
Molde FR047. Molde de Bachour Buffets. Molde de Antonio Bachour

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Molde de Antonio Bachour para preparar el  Napolitano, Strawberry-Cheesecake, Raspberry-Chocolate-Forest y Exotic-pressed-sable.   Recetas...

HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

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Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.