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Libro Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale de Luca Caviezel

Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale - Luca Caviezel

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Luca Caviezel reinterpreta, profundiza y actualiza su obra maestra, reintroduciendo al mundo del helado la nueva edición de " Ciencia y...

Gelato - Yoo Siyeon

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Libro Signature Éclairs de Joakim Prat

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Libro N2O de Danilo Angè

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Libro Bau.Steine de Christian Bau

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Classico Futuro – Lorenzo Puca

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Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

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