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L'Extraordinaire Noël des pâtissiers - Christophe Felder & Camille Lesecq
Toute l’atmosphère de Noël déploie ses saveurs dans cet ouvrage enchanté, avec 90 recettes soupoudrées de la magie des pâtissiers, Christophe...
30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Bûches - Lenôtre
35.00€
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30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu’une interprétation de leur pendant «maison». 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développées dans l’ouvrage et soulignent l’importance pour Lenôtre de poursuivre ses missions de haute gastronomie, de partage et de transmission.
De quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux!
- Size
- 21.9 x 28.9 mm
- Language
- French
- ISBN-13
- 9782080270160
- Author/s
- Lenôtre
- Hardcover
- 272 pages
- Skill Level
- Professional
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