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Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer
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Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer
Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer

El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.

Oh La La Chocolat Libro de Oriol Balaguer
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Oh La La Chocolat - Oriol Balaguer

24,95 €
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El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.

Descripción

Un libro dedicado exclusiva y mono gráficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos.

Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.

Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.

Ficha de datos
Idioma
Español
ISBN-13
9788408281658
Tapa Dura
208 páginas
Año Edición
Febrero 2024
Nivel Técnico
Semi-Profesional
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Oh La La Chocolat

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