Heladería

Recetas básicas e innovadoras de helados, conos, polos, tabletas heladas, sorbetes, granizados, bombón helados, helados soft, tartas heladas, cubetas y vasitos helados. 

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  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Otros
so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
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Este no es un libro de recetas, ni puede considerarse la biografía en sentido estricto del mejor heladero italiano, Paolo Brunelli
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