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so good.. magazine 32. Revista de pastelería. Recetas de pastelería

so good no 32

Precio 30,00 €
21 historias que había que contar y que te gustará conocer Descubre lo que hacemos @sogoodmag
Libro Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale de Luca Caviezel

Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale - Luca Caviezel

Precio 65,00 €
Luca Caviezel reinterpreta, profundiza y actualiza su obra maestra, reintroduciendo al mundo del helado la nueva edición de " Ciencia y...

Gelato - Yoo Siyeon

Precio 89,90 €
Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Libro XOK de David Gil e Ingrid Serra sobre turrones, snacks y  chocolate bars.

XOK - David Gil, Ingrid Serra

Precio 65,00 €
XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
Libro Signature Éclairs de Joakim Prat

Signature Éclairs - Joakim Prat

Precio 69,90 €
Su primer libro es un poema dedicado a su primera pasión: el Éclair . En las 320 páginas del libro, Joakim comparte generosamente su visión...
Libro N2O de Danilo Angè

N2O - Danilo Angè

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Más de 200 páginas totalmente dedicado al uso de l sifón con técnicas, sugerencias y 66 recetas exclusivas que inspirarán a los chefs y...
so good magazine 33. Revista de pastelería. Recetas de pastelería. Alta Pastelería

so good no 33

Precio 30,00 €
so good.. magazine 33 reúne lo último en innovación de pastelería y chocolate , con 22 chefs de renombre mundial. Descubre bombones únicos,...
Libro Laboratory of Love de Jan Hartwig

JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig

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Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
Libro Bau.Steine de Christian Bau

Bau.Steine - Christian Bau

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Menús y platos magistrales de la cocina. 7 menús y 56 magníficos platos crean un vibrante retrato de la cocina de Bau , que es inconfundible...

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Precio 85,00 €
Las  bases de la pastelería  analizadas y transformadas por  Lorenzo Puca.
Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

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Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...
so good magazine 33. Revista de pastelería. Recetas de pastelería. Alta Pastelería

Imperfect Books - so good no 33

Precio regular 30,00 € -50% Precio 15,00 €
Estos libros están clasificados como  "imperfectos"  ya que han sufrido algún tipo de rasguño o golpe, y como resultado, están a mitad de precio....
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