Quick view Añadir al carrito CHINA: The Cookbook Precio 39,95 € La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo.
Quick view Añadir al carrito Platos con firma Precio 45,00 € Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
Quick view Añadir al carrito Cooking in Marfa Precio 42,75 € Un tesoro de ensayos, recetas e imágenes que exploran la gente y la comida de Marfa y su principal restaurante, The Capri.
Quick view Añadir al carrito The Cacao Alphabet - Cacao Barry Precio 39,00 € 1 opinión EDICIÓN LIMITADA ¡El nuevo libro que no puedes esperar a leer! Con la colaboración de: Ciro Fraddanno, Philippe Marand, Ramon Morato, Lauren...
Quick view Añadir al carrito Ferran Adrià - What is cooking (Bullipedia) Precio 114,00 € Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada...
Quick view Añadir al carrito Mini - Xavi Donnay Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 € 8 opiniones Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,... -5%
Quick view Añadir al carrito Chocolate. Pasión y ciencia - Enric Rovira Precio 34,00 € 3 opiniones Visión actualizada del cacao y el chocolate desde la historia y la leyenda hasta el análisis científico , para conocer los porqués y la...
Quick view Añadir al carrito Chocolat - Maja Vase Precio regular 49,90 € -5% Precio 47,41 € 4 opiniones El libro CHOCOLAT de Maja Vase es la unión de sus dos e-books Chocolate Entremets & Chocolate Tarts en formato de tapa dura. -5%
Quick view Añadir al carrito Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs Precio 47,45 € Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.
Quick view Añadir al carrito Food & Drink - Modernist Cuisine Photography Precio regular 85,45 € -5% Precio 81,18 € ¿Puede la comida ser arte? ¡Claro que sí, siempre que la capturen fotógrafos como Nathan Myhrvold! Todo un festín visual servido en un magnífico... -5%
Quick view Añadir al carrito Bao Precio 34,95 € El primer libro de cocina del restaurante londinense BAO que ofrece más de 100 recetas emblemáticas de la cocina taiwanesa como bollos al...
Quick view Añadir al carrito Core - Clare Smyth Precio 52,25 € La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la cocina británica moderna.
Quick view Añadir al carrito La cuchara de chocolate Precio 37,95 € 100 de las mejores recetas de chocolate de The Silver Spoon. Una masterclass en repostería y chocolatería, a la italiana - el último título de...
Quick view Añadir al carrito Remember 28ºC - Jose Romero Precio 59,90 € 10 opiniones Remember 28ºC de Jose Romero, la obra definitiva sobre panettone. A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer...
Quick view Añadir al carrito SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española Precio 105,00 € Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:... ¡Disponible sólo en Internet!
Quick view Añadir al carrito Essence - Jesús Escalera Precio 69,90 € 12 opiniones La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al...
Quick view Añadir al carrito XOK - David Gil, Ingrid Serra Precio 65,00 € 5 opiniones XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...
Quick view Añadir al carrito The Gluten Free-Cookbook Precio 42,75 € The Gluten Free-Cookbook de Cristian Broglia
Quick view Añadir al carrito America Latina Gastronomia - Virgilio Martínez Precio 42,75 € Un extraordinario homenaje a la rica diversidad y herencia culinaria de Latinoamérica con 600 recetas regionales deliciosas provenientes de 22...
English
Español
