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El gran manual del pastelero

EGAMAPAST

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Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería.

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Contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

  • Formato 24,5 x 32 cm
  • Idioma Español
  • Autor/es Mélanie Dupuis, Anne Cazor
  • Tapa Dura 288 páginas
  • Año Edición 2016
  • Peso 2,2 kg

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