Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
    • Imperfect Books
  • So Good..
  • so cool..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
    • Moldes Dinara Kasko
    • Moldes Frank Haasnoot
    • Moldes Antonio Bachour
    • Moldes Xavi Donnay
    • Otros Moldes
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...

Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses

Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses

Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses

Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Sweet France libro de pastelería. Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses

Sweet France - François Blanc

39,00 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Idioma: Francés
Cantidad

Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses

Descripción

Francia tiene mucha tradición pastelera. Con Sweet France, descubriréis 100 recetas de irresistibles tartas y pasteles de los mejores pasteleros franceses de la historia.

El libro incluye lo esencial, clásicos, pasteles, tartas de autor, galletas y otras delicias del tamaño de un bocado. Descubrirás canelés de Burdeos, el gâteau Basque, el tradicional pastel fraisier, los éclairs de chocolate y el legendario Saint-Honoré. En el interior, encontrarás recetas para todos los niveles, que podrás probar en casa, incluidas las creaciones favoritas de Cédric Grolet, Yann Couvreur, Pierre Hermé, Philippe Conticini y otros grandes nombres y nuevos talentos de la pastelería francesa contemporánea.

Sobre el autor

François Blanc es periodista en la revista Fou de Pâtisserie. Lleno de pasión y entusiasmo, ha viajado a lo largo y ancho de Francia en busca de nuevos y excitantes dulces. Es autor de los libros de cocina Paris des Pâtisseries (2020), France des Pâtisseries (2021) y Paris Street Food (2022), todos publicados por Alain Ducasse Édition. Blanc vive en Francia.

Ficha de datos
Idioma
Francés
ISBN-13
978-2379450853
Autor/es
François Blanc
Tapa Dura
360 páginas
ISBN-10
2379450854
Año Edición
2023
Peso
2 kg
Nivel Técnico
Profesional
Reviews
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

También podría gustarte

Quick view

Fruits - Cédric Grolet

Precio 59,00 €
3 opiniones
El universo de las frutas dividido en siete grandes familias y reconvertidos en postres de ensueño con la máxima intensidad de sabor. 
Quick view

Instants sucrés au Ritz Paris - François Perret

Precio 34,00 €
1 opinión
Deléitese con los mejores pasteles del mundo, creados por el galardonado chef pastelero del legendario hotel Ritz de París.
Sensations de Philippe Conticini
Quick view

Sensations - Philippe Conticini

Precio 49,90 €
"Libro Sensations de Philippe Conticini. 288 recetas de pastelería: cremas, masas, bollería, Paris-Brest, Saint-Honoré, tartas..."

Books combo:

Sensations de Philippe Conticini
Quick view

Sensations - Philippe Conticini

Precio 49,90 €
"Libro Sensations de Philippe Conticini. 288 recetas de pastelería: cremas, masas, bollería, Paris-Brest, Saint-Honoré, tartas..."
so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
Quick view

so cool.. No 1

Precio 30,00 €
3 opiniones
Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler
Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère - Stéphane Glacier
Quick view

Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère - Stéphane Glacier

Precio 65,00 €
Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère  es un libro que representa para Stéphane Glacier su diseño, su filosofía de la pastelería.
Quick view

La cuchara de chocolate

Precio 37,95 €
100 de las mejores recetas de chocolate de The Silver Spoon. Una masterclass en repostería y chocolatería, a la italiana - el último título de...
Quick view

La pâtisserie - Yann Couvreur

Precio 39,00 €
1 opinión
Pasteles clásicos modernizados por uno de los chef estrella de París.
Quick view

Une Anée de Pâtisseries – Charles et Ava

Precio 39,90 €
Libro Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa de Noelia Tomoshige
Quick view

Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa - Noelia Tomoshige

Precio 21,90 €
Encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además,...
RADIX libro de Paco Torreblanca
Quick view

RADIX - Paco Torreblanca

Precio regular 29,50 € -20% Precio 23,60 €
19 opiniones
La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda.
  • -20%

Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Filtros