Mes Inspirations Gourmandes Autour de la Pomme libro de Stéphane Glacier

Mes Inspirations Gourmandes Autour de la Pomme - Stéphane Glacier

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La colección Tradition et Gourmandises de Stéphane Glacier, M.O.F. Pâtissier, se amplía con este nuevo título.

Descripción

Stéphane Glacier, M.O.F. Pâtissier ha reunido en este libro sus mejores recetas de tartas, productos gourmet como la tarta de manzana y la verrine "Pays d'Auge", y sencillos y elegantes entremets y pequeños pasteles.

En este nuevo libro, Mes Inspirations Gourmandes Autour de la Pomme, encontrarás recetas inspiradoras y creativas, fáciles de reproducir y que garantizarán el éxito entre tus clientes o invitados.

Ficha de datos

Idioma: Francés
Tapa Dura: 63 páginas
ISBN-10: 978-2-9570096-5-7
Peso: 1.1 kg
Nivel Técnico: Semi-Profesional

Índice

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