Alta Cocina

Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. 

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  • Idioma: Español
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Larousse
  • Editorial: Otros
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Planeta
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La Evolución sencilla. Óscar Velasco

Precio 42,00 €
El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.
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Maestro de maestros, Luis Irizar.

Precio 34,95 €
Vivencias y enseñanzas del Maestro de maestros de la cocina vasca.
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Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
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HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

Precio 29,95 €
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Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
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Larousse Gastronomique en Español

Precio 59,90 €
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El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica.
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Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
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Cocktails and Food - Javier de las Muelas

Precio 29,50 €
El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
Libro Madrid Gastro, The New Wave
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Madrid Gastro, The New Wave

Precio 34,95 €
Narramos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas
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Ceviche Power - Gastón Acurio

Precio 35,00 €
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La cocina de las legumbres

Precio 30,00 €
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