Pastelería

Aprenderás la técnica pastelera más avanzada, y todas las recetas e ideas para crear los mejores pasteles, tartas, bizcochos, bombones, tartaletas y mucho más.

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  • Idioma: Francés
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  • Editorial: Abrams & Chronicle Books
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Otros
Libro Le Petit Livre de Pâtisserie de Ladurée
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Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée

Precio 25,00 €
Este libro reúne las  30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
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Classico Futuro – Lorenzo Puca

Precio 85,00 €
Las  bases de la pastelería  analizadas y transformadas por  Lorenzo Puca.
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