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Grecia - La cocina de Vefa

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Mugaritz. La cocina como ciencia natural

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Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

La cocina dulce - Paco Torreblanca

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En La cocina dulce, el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos

Platos con firma

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Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.

Larousse Gastronomique en Español

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Helados - Guido Tassi

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Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado,...
Libro Madrid Gastro, The New Wave

Madrid Gastro, The New Wave

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Narramos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas