Quick view Añadir al carrito Le Cordon Bleu - Chocolate Bible Precio 51,00 € Los chefs del Instituto Le Cordon Bleu presentan 180 recetas de Chocolate completamente ilustradas.
Quick view Añadir al carrito La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu Precio 39,90 € 1 opinión Le Cordon Bleu te transmite todos sus secretos para que te conviertas en un auténtico chef pastelero.
Quick view Añadir al carrito Larousse Patisserie and Baking Precio 65,00 € 2 opiniones La guía experta definitiva, con más de 200 recetas y técnicas paso a paso.
Quick view Añadir al carrito Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère - Stéphane Glacier Precio 65,00 € Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère es un libro que representa para Stéphane Glacier su diseño, su filosofía de la pastelería.
Quick view Añadir al carrito Pâtisseries et Gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier Precio 75,00 €
Quick view Añadir al carrito Logical Cuisine. Jordi Cruz Precio 20,00 € 2 opiniones Conceptos y técnicas en la cocina del restaurante Estany Clar.
Quick view Añadir al carrito Petits gateaux, tartes et entremets, au fil des saisons. Stéphane Glacier Precio 75,00 €
Quick view Añadir al carrito Larousse Gastronomique en Español Precio 59,90 € 3 opiniones El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica.
Quick view Añadir al carrito Amasando con Sylvain Vernay. Panadería y repostería en casa Precio 21,80 € ¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? Sylvain Vernay te lo explica a través de 50 recetas.
Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...
Quick view Añadir al carrito Panettones y Brioches - Daniel Jordà Precio 23,95 € Daniel Jordà te enseña a hacer panettone en casa : desde la obtención de masa madre hasta el amasado y el horneado final. Incluye también un...
English
Español
