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Gelato - Yoo Siyeon

Precio 89,90 €
Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Libro Signature Éclairs de Joakim Prat

Signature Éclairs - Joakim Prat

Precio 69,90 €
Su primer libro es un poema dedicado a su primera pasión: el Éclair . En las 320 páginas del libro, Joakim comparte generosamente su visión...

Progetto Gelato - Andrea Soban

Precio 74,90 €
El conocido heladero italiano Andrea Soban publica Progetto Gelato - Making Italian Gelato . En este proyecto editorial escrito en italiano e...

Helados - Guido Tassi

Precio 89,90 €
Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado,...
TRAVEL CAKE libro de Garuharu. Nuevo libro de Yun Eunyoung con recetas

Travel Cake - Garuharu

Precio 89,90 €
Travel Cake  es el cuarto libro de Garuharu y en éste,  Yun Eunyoung  presenta  41 recetas exclusivas que incluyen bizcochos, petit gateauxs,...
Libro Laboratory of Love de Jan Hartwig

JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig

Precio 75,82 €
Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura

Repostería Japonesa - Ai Ventura

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Desde los clásicos como el  dorayaki  con su dulce pasta de alubias, el  daifuku , el  melonpan  y el  sakura mochi , hasta creaciones más...
Libro Madrid Gastro, The New Wave

Madrid Gastro, The New Wave

Precio 34,95 €
Narramos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas
Libro Bau.Steine de Christian Bau

Bau.Steine - Christian Bau

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Menús y platos magistrales de la cocina. 7 menús y 56 magníficos platos crean un vibrante retrato de la cocina de Bau , que es inconfundible...
Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

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Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...