Quick view Añadir al carrito ADN Volume 1: Alain Ducasse, Jean-philippe Blondet, Amaury Bouhours Precio 69,00 € Las 135 recetas que comparten en este libro son testimonio, en el corazón de su práctica culinaria, de un arte consumado del relieve y...
Quick view Añadir al carrito Le Grand Livre de la Mer - Sonia Bichet Precio 49,00 € A través de 80 recetas y técnicas paso a paso , ofrecen un recorrido excepcional por las múltiples posibilidades de los productos del mar:...
Quick view Añadir al carrito Petits et Grands Gâteaux du Monde Entier - Michel Tanguy, Coralie Ferreira, Émilie Guelpa Precio 35,00 € Este libro se dedica a descubrir o redescubrir las tradiciones dulces de diversos rincones del planeta : baklava, cookies, forêt noire, sfouf,...
Quick view Añadir al carrito Les Savoureuses Viennoiseries des Pâtissiers - Christophe Felder Precio 35,00 € Christophe Felder y Camille Lesecq , pasteleros tan creativos como pedagógicos, ofrecen 70 recetas hojaldradas, de brioche, trenzadas,...
Quick view Añadir al carrito Gelato - Yoo Siyeon Precio 89,90 € Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Quick view Añadir al carrito Petits Gâteaux de Noël et Bredele - Christophe Felder Precio 15,90 € Christophe Felder y Camille Lesecq proponen más de 40 recetas de galletas navideñas: los clásicos spritzbredele, bürehifele, schwoewebredele,...
Quick view Añadir al carrito Inspirations Chocolat - Stéphane Glacier Precio 75,00 € Stéphane Glacier, M.O.F. pastelero ha recopilado todas sus recetas más exitosas a base de chocolate , tanto de sus años de enseñanza como de...
Quick view Añadir al carrito Archi Fondant - Aurélien Cohen Precio 35,00 € Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen Auténtico artesano del sabor y las texturas , el...
Quick view Añadir al carrito Plein Coeur - Maxime Frédéric Precio 35,00 € Una doble primicia: el primer libro del chef Maxime Frédéric y el primer libro de pastelería que pone de relieve a los productores detrás de los...
Quick view Añadir al carrito Macarons Vol. 2 - Sugar Life Precio 25,00 € Este segundo volumen se centra en una variedad de rellenos y combinaciones de sabores menos típicas.
Quick view Añadir al carrito Bûches - Lenôtre Precio 35,00 € Lenôtre y el chef Guy Krenzer nos enseñan sus troncos de Navidad.
Quick view Añadir al carrito BRUT - Kevin Lacote Precio 39,90 € Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al...
Quick view Añadir al carrito Travel Cake - Garuharu Precio 89,90 € Travel Cake es el cuarto libro de Garuharu y en éste, Yun Eunyoung presenta 41 recetas exclusivas que incluyen bizcochos, petit gateauxs,...
Quick view Añadir al carrito Tartes Marbrées - Irvin Pastry Precio 24,90 € Tartas veteadas de Irvin Pastry : 50 recetas coloridas y absolutamente tentadoras - Irvin Jouin, Laura Jalbert
Quick view Añadir al carrito Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée Precio 25,00 € Este libro reúne las 30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
Quick view Añadir al carrito Cookies - Christophe Felder Precio regular 24,90 € -5% Precio 23,66 € Cookies de Christophe Felder incluye 60 recetas de galletas innovadoras y deliciosas , desde Chocolate Fleur de Sel hasta Tarta de Nuez... -5%
English
Español
