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Molde de Pastelería Stencil Palloncino (Silikomart)

Molde - Stencil Palloncino

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Stencil Palloncino es el molde desarrollado en colaboración con el  Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas...
Molde de Pastelería Stencil Sakura (Silikomart)

Mold - Stencil Sakura

Precio 9,00 €
Stencil Sakura es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas para...
Molde de pastelería Stencil Foglia de Silimoart

Molde - Stencil Foglia

Precio 9,00 €
Stencil Foglia es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas para...
Molde de Pastelería Stencil Cuore (Silikomart)

Molde - Stencil Cuore

Precio 9,00 €
Stencil Cuore es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet  para lograr decoraciones rápidas y perfectas para...
Libro Glaces et Sorbets de Eva Harlé

Glaces et Sorbets - Eva Harlé

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Desde los grandes clásicos hasta las recetas más atrevidas, descubre todos los secretos para hacer tus propios helados y sorbetes en casa.
Revista Dulcypas 508 - Mejor Revista de Pastelería

Dulcypas 508 - V/2024

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Envío gratuito  en España La ilusión de los que empiezan y los mejores productos de temporada otoño/invierno
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Las más de 200 pastas participantes en la edición 2024 del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
Le Grand Livre de la Mer de Sonia Bichet, Emmanuel Pilon, Nolwenn Corre, Julien Lemarie

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A través de  80 recetas y técnicas paso a paso , ofrecen un recorrido excepcional por las múltiples posibilidades de los productos del mar:...

Gelato - Yoo Siyeon

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Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Libro XOK de David Gil e Ingrid Serra sobre turrones, snacks y  chocolate bars.

XOK - David Gil, Ingrid Serra

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XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
Libro Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen

Archi Fondant - Aurélien Cohen

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Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen Auténtico artesano del sabor y las texturas , el...
Libro Plein Coeur de Maxime Frédéric - La Pâtisserie, la terre et les hommes

Plein Coeur - Maxime Frédéric

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Una doble primicia: el primer libro del chef Maxime Frédéric y el primer libro de pastelería que pone de relieve a los productores detrás de los...
Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual

Evolution - Jordi Puigvert

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4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas ”, afirma Jordi Puigvert.  Introducir nuevos y ventajosos ingredientes,...