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¿Qué contiene?

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¿A quién va dirigido?

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¿Qué aprenderás?

Las bases de la pastelería a través de procesos y recetas tanto tradicionales como modernas.

A cómo trabajar la pastelería desde un punto de vista más creativo e innovador.

A profundizar en la ciencia y las técnicas de la pastelería profesional.

Ficha de datos

Formato: 28,5 x 22 cm
Idioma: Español

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Sara B. publicado el 10/04/2025 tras la compra hecha el 08/04/2025

5/5

con la suscripción tengo todo lo que necesito para seguir creciendo como profesional. Recibo cada número en papel, que es una maravilla tenerlo en las manos, y además tengo acceso digital para consultarlo cuando quiera, desde donde sea. Las recetas, las técnicas, los temas… todo está súper cuidado y siempre aprendo algo nuevo. Es un recurso brutal si te dedicas a la pastelería de verdad. No es un gasto, lo veo como una gran inversión!

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Charlotte D. publicado el 10/04/2025 tras la compra hecha el 08/04/2025

5/5

Llevo ya varios años siendo suscriptora premium de Dulcypas y no podría estar más contenta con la decisión. El contenido exclusivo que recibo con esta suscripción es invaluable!!! Desde las recetas, hasta las entrevistas, siempre aprendo algo nuevo y útil para mi trabajo. Las ediciones son de una calidad impecable, tanto en diseño como en contenido, y siempre están a la vanguardia de las tendencias en pastelería. Sin duda, esta suscripción ha sido una inversión que vale mucho la pena!!! Totalmente recomendable para cualquier profesional!

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Virginia D. publicado el 18/06/2024 tras la compra hecha el 28/02/2024

5/5

Contenido inspirador. Estupendo tener recetas de postres de alto nivel.

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Cliente anónimo publicado el 13/04/2023 tras la compra hecha el 29/03/2023

5/5

Buen contenido.

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Cliente anónimo publicado el 06/03/2021 tras la compra hecha el 27/11/2020

5/5

Está bien poder descargar la revista en PDF y tener un 20% de descuento en libros de Vilbo. Además tienes 2 descargas de revistas anteriores. El recetario no me acaba de convencer (muy apretado y sin fotos). Tener las recetas online está bien porque lo ves todo en una sola página y puedes buscar por autor, pero son las mismas que en la revista de papel.

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