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TARTE - Garuharu

La chef Eunyoung Yun comparte en su segundo libro sus secretos sobre las tartas.

TARTE - Garuharu
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89,90 €

La chef Eunyoung Yun comparte en su segundo libro sus secretos sobre las tartas.

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Descripción

La segunda entrega de libros de  Eunyoung Yun, chef propietaria de la pastelería Garuharu, se centra en su línea exclusiva de tartas.

La obra recoge sofisticadas técnicas y texturas modernas con los ingredientes de temporada como protagonistas. Incluye recetas tan sugerentes como las bases sin gluten con harina de arroz, la clásica crema Garuharu y también su famosa crema ligera de almendras.

Ficha de datos
Formato
22,5 x 27,7 x 0,34 mm
Idioma
Bilingüe (Inglés & Koreano)
Tapa Dura
320 páginas
Año Edición
2020
Peso
1.8 kg
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