Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
    • Imperfect Books
  • So Good..
  • so cool..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
    • Moldes Dinara Kasko
    • Moldes Frank Haasnoot
    • Moldes Antonio Bachour
    • Moldes Xavi Donnay
    • Otros Moldes
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...


CHINA: The Cookbook

La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo.

CHINA: The Cookbook

CHINA: The Cookbook

39,95 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Idioma: Español
Cantidad  Producto disponible con otras opciones

La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo.

Descripción

China: The Cookbook. Con más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina casera, este impresionante y autoritario libro muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y antiguas del mundo con recetas de las ocho regiones principales y numerosas regiones menores.

China: el libro de cocina celebra los alimentos básicos populares como costillas de cerdo agridulces y dim sum, así como clásicos regionales menos conocidos como el arroz frito Fujian y el pollo borracho de Jiangsu, y presenta recetas adicionales seleccionadas de chefs estrella de todo el mundo.

Con un amplio conocimiento de las ocho principales cocinas chinas regionales, Kei Lum Chan y Diora Fong Chan son los autores más vendidos, considerados como las principales autoridades culinarias dentro de China. Kei Lum Chan es hijo del Sr. Mong Yan Chan, periodista y crítico chino, autor de Food Classics, una serie que ha tenido una gran influencia en la cultura culinaria china.

Ficha de datos
Formato
27 x 18 cm
Idioma
Español
Idioma
Inglés
ISBN-13
9780714872247
Autor/es
Kei Lum Chan and Diora Fong Chan
Tapa Dura
720 páginas
Año Edición
2016
Peso
2,1 kg
Nivel Técnico
Profesional
Reviews
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Books combo:

Quick view

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
1 opinión
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
Quick view

Todo el pescado: Nuevas maneras de cocinar, comer y pensar

Precio 29,90 €
A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?
Quick view

The Gluten Free-Cookbook

Precio 42,75 €
The Gluten Free-Cookbook de  Cristian Broglia
Quick view

The Pastry Chef’s Little Black Book – Volume 1

Precio 14,99 €
  • ¡Disponible sólo en Internet!
Quick view

HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

Precio 29,95 €
1 opinión
Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
Quick view

Pack so good.. recipes

Precio 84,00 €
2 opiniones
OFERTA EXCLUSIVA ¡Tres en uno!  El recetario más completo de pastelería moderna. Más de 4.600 recetas desde el primer ejemplar hasta el...
  • Pack
Quick view

Modernist Bread

Precio regular 525,00 € -5% Precio 498,75 €
1 opinión
Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos básicos más importantes de nuestra dieta.  PLAZO DE ENTREGA MÍNIMO...
  • -5%
Quick view

The Italian Bakery - Silver Spoon Kitchen

Precio 42,75 €
190 recetas al más puro estilo italiano

Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Filtros