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Descubre todas las novedades en libros de pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería, y disfruta de las técnicas más innovadoras y de las recetas más completas.

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So Good Recipes 4

Precio 35,00 €
Descubre so good.. Recipes #4 – 384 páginas con más de 1.700 recetas seleccionadas de 158 reconocidos chefs pasteleros de todo el mundo. Un...
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Revista Arte Heladero 220. Revista de helados. Recetas de helados. Mejor revista de heladería
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Arte Heladero 220 - II/2025

Precio 29,90 €
Arte Heladero celebra 40 años con una nueva imagen y un número temático sobre el storytelling en heladería: 234 páginas repletas de...
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Libro Signature Éclairs de Joakim Prat
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Signature Éclairs - Joakim Prat

Precio 69,90 €
Su primer libro es un poema dedicado a su primera pasión: el Éclair . En las 320 páginas del libro, Joakim comparte generosamente su visión...
Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb
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SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

Precio 44,00 €
Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...
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JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet

Precio 24,00 €
3 opiniones
Envíos a partir del 23/04 (versión inglés) Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE
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Mermeladas y Confituras - Teresa Millàs, Maria Regás

Precio 33,95 €
Aprende a preparar en casa tus propias mermeladas, confituras, jaleas y compotas con ingredientes naturales y de la más alta calidad.
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PastryClass Libro

Precio 160,00 €
Una guía innovadora de pastelería con 12 chefs de renombre mundial : Ramon Morató, Cédric Grolet, Jordi Roca, Frank Haasnoot, Pierre Hermé, Toni...
Revista Dulcypas 513. Receta mejor bombón artesano de españa 2025.- Revista de alta pastelería. Recetas de pastelería.
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Dulcypas 513 - III/2025

Precio 19,90 €
Envío gratis en  España |   Suscríbete a DPAS Dulcypas 513 destaca las recetas de los tres ganadores del Concurso Dulcypas al Mejor...
Pack Premium - Dulcypas
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Pack Premium - Dulcypas

Precio regular 34,80 € -10% Precio 31,32 €
Envío gratis en  España |   Suscríbete a DPAS Este pack premium incluye los números Dulcypas 512 y Dulcypas 513 , ofreciendo a los...
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Dulcypas 512 - Book

Precio 14,90 €
Envío gratis en  España |   Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un anuario que recoge las últimas tendencias del...
Dulcypas 512 - Digital
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Dulcypas 512 - Digital

Precio 4,99 €
Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un  anuario que recoge las últimas tendencias del sector  de la pastelería,...
Libro Laboratory of Love de Jan Hartwig
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JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig

Precio 75,82 €
Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
Libro Fragile de Lorenzo Puca
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Fragile - Lorenzo Puca

Precio 120,00 €
Descubre la técnica artística del azúcar y la filosofía del campeón del mundo Lorenzo Puca
Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura
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Repostería Japonesa - Ai Ventura

Precio 20,95 €
Desde los clásicos como el  dorayaki  con su dulce pasta de alubias, el  daifuku , el  melonpan  y el  sakura mochi , hasta creaciones más...
Book NOTEBOOK 2 by Spyros Pediaditakis
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NOTEBOOK 2 - Spyros Pediaditakis

Precio 69,90 €
Envíos a partir de mayo Postres para pastelerías y hoteles de Spyros Pediaditakis
Revista Saber y Sabor 198. Revista de cocina. Recetas de alta cocina
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Saber y Sabor 198 - I/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Saber y Sabor 198 : 13 artículos y 63 recetas que celebran el talento femenino , la vanguardia en Bangkok y la...
DPASR 511. Recetario de pastelería de Dulcypas
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DPASR 511 - 2025

Precio 29,90 €
3 opiniones
Este manual  reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista.  Más de  700 fórmulas  agrupadas en  13 grandes...
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