Alta Cocina

Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. 

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Nivel Técnico: Profesional
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Random House
Quick view

Perú. Gastón Acurio

Precio 47,45 €
1 opinión
Quick view

Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
  • -5,00 €
Quick view

Platos con firma

Precio 45,00 €
Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
Quick view

Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
Quick view

En busca del fuego

Precio 37,95 €
1 opinión
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...
Quick view

Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
2 opiniones
Quick view

Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
1 opinión
Ir arriba