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México gastronomía
México gastronomía

México gastronomía

47,45 €
Envío en 48h | España
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Envío en 72h | Internacional
Cantidad
Descripción

México Gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con más de 700 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. 

  • Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. 
  • Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompañamientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), México. Gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. 
  • La Sección de Menús de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta también con un listado de dónde comprar productos auténticamente mexicanos en el mundo latino. 
Ficha de datos
Formato
27 x 18 cm
Idioma
Español
ISBN-13
9780714870427
Autor/es
Margarita Carrillo Arronte
Tapa Dura
704 páginas
Peso
2,6 kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Books combo:

Libro Frozen Desserts de Francisco Migoya
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Frozen Desserts - Francisco Migoya

Precio 74,00 €
Libro para tener un conocimiento completo de la producción de  postres helados.
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Precio 56,00 €
Reasoned Gourmandise de Frédéric Bau (edición en español y francés)
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Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
A New Way to Bake libro vegano. Libro de pastelería vegana y vegetal del chef Philip Khoury
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A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury

Precio 43,90 €
Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...
Bread Libro de Chad Robertson
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Bread Book - Chad Robertson

Precio 41,75 €
El panadero  Chad Robertson revela técnicas completamente nuevas e innovadoras para hacer panes más ricos en nutrientes.
so good.. magazine 31. so good 31. Mejor revista de pastelería. Recetas de pastelería
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so good no 31

Precio 30,00 €
Sean todos bienvenidos a un número que no podemos garantizar que guste a todos, pero sí que no se van a aburrir. Prometido.
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DECORATION - Garuharu

Precio 89,90 €
El arte de la decoración y la presentación final, en el tercer libro de la chef Eunyoung Yun.  
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TARTE - Garuharu

Precio 89,90 €
La chef Eunyoung Yun comparte en su segundo libro sus secretos sobre las tartas.
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Barcelona (España)

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