Por Autores

Explora la bibliografía de algunos de los chefs más brillantes de pastelería, chocolatería, cocina y helado. Descubre sus obras de referencia y los aspectos más destacados de su trayectoria.

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  • Especialidad: Antonio Bachour
  • Especialidad: Carles Mampel
  • Especialidad: Daniel Álvarez
  • Especialidad: Dinara Kasko
  • Especialidad: Josep Maria Ribé
Dulcypas 458 - III/2018

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Dulcypas 457 - II/2018

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Dulcypas 462 - I/2019

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