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Perú. Gastón Acurio

Precio 47,45 €
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Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
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Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
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Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
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Tickets Evolution

Precio 35,00 €
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Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
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En busca del fuego

Precio 37,95 €
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Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...
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La Guía de fermentación de Noma

Precio 40,00 €
Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) En Noma...
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Platos con firma

Precio 45,00 €
Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
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La cuchara de chocolate

Precio 37,95 €
100 de las mejores recetas de chocolate de The Silver Spoon. Una masterclass en repostería y chocolatería, a la italiana - el último título de...
Todas Las Recetas libro de Joël Robuchon
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Todas Las Recetas - Joël Robuchon

Precio 25,00 €
Las recetas y técnicas que convirtieron a Joël Robuchon en una leyenda de la gastronomía
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